La hierba de trigo se consume normalmente como un zumo, ya que sus hojas frescas se pueden hacer zumo, o también en polvo mezclado con agua.
Si estas buscando un nuevo y sano ingrediente para añadir a tu colección de suplementos puede que quieras tener en cuenta la hierba de trigo. Aquí está todo lo que necesitas saber acerca de la hierba de trigo.
¿Qué es la Hierba de Trigo?
Como su nombre indica, es un tipo de hierba, pero un tipo poco común de hierba. Es con diferencia mucho más sabrosa y nutritiva que la hierba que crece en tu jardín
Son los brotes jóvenes de la planta de trigo, y necesita unas condiciones de temperatura que se dan en los Estados Unidos y en algunas partes de Europa.
Esta hierba es increíblemente saludable y nutritiva, ya que está llena de nutrientes como las vitaminas, minerales y clorofila.
Beneficios de la Hierba de Trigo
Algunos de los beneficios más importantes para la salud asociados a la hierba de trigo son los siguientes:
#1 Circulación
La hierba de trigo puede aumentar la cantidad de oxigeno que puede almacenarse en la sangre. Esto se debe a su contenido natural en hierro, que está relacionado con la producción de hemoglobina y glóbulos rojos.
Esto significa que cuanta más cantidad de glóbulos rojos se puedan producir, mas cantidad de nutrientes y oxigeno se puede transportar a todo el cuerpo mediante la sangre. Por lo tanto, la circulación en general puede tener una gran mejora.
#2 Sistema Inmunológico
La hierba de trigo es muy densa nutricionalmente. Contiene vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina K y muchísimos otros minerales. Estos ingredientes son beneficiosos para el sistema inmunológico, incrementando su probabilidad de estar fuerte y ser más eficiente cuando se consume hierba de trigo. Los beneficios potenciales incluyen una mejor salud y bienestar reduciendo la probabilidad de ponerse enfermo.
Además el consumo de productos hechos con hierba de trigo puede promover un incremento en la producción de leucocitos y anticuerpos, los cuales ayudan a combatir un gran número de enfermedades y virus, ayudándote a sentirte más sano.
#3 Inflamación
Otra gran razón para considerar el tomar hierba de trigo, es el hecho de que contiene grandes cantidades de clorofila, la cual se ha probado que reduce la hinchazón y la inflamación
Ya que la artritis es básicamente una inflamación de las articulaciones (y sus alrededores), el hecho de que la hierba de trigo tenga propiedades antiinflamatorias es algo importante a tener en cuenta.
#4 Toxinas
La hierba de trigo contiene antioxidantes que sirven para erradicar las toxinas y los radicales libres del cuerpo, y también contiene clorofila que ayuda a desechar toxinas, carcinógenos, radicales libres y sustancias químicas dañinas de la sangre. Ya sabes, los carcinógenos y radicales libres pueden causar cáncer mediante el proceso conocido como oxidación, y es muy similar a lo que pasa cuando la comida se pone rancia.
Por ejemplo un filete en un envase hermético, sigue fresco varios días y permanece con buen estado y color. En cuanto el filete es expuesto al oxigeno, ocurre la oxidación y se vuelve gris y se pone macho mucho más rápido.
Los radicales libres pueden atacar nuestras células con la oxidación, la cual puede causar que las células muten a precancerosas o incluso cancerosas, todo debido al oxigeno. Los antioxidantes que se encuentran en la hierba de trigo sin embargo pueden contribuir a la prevención de la oxidación
Conclusión
Ya sea porque quieres aumentar tu salud en general o simplemente incluir más vitaminas y minerales en tu dieta, deberías darle una oportunidad a la hierba de trigo.
Bébetela mezclada con agua y tómatela como zumo o smoothie en tu desayuno
Escrito por Alex Simpson
Traducido por Aitor Ferrón
Entrenador Personal / Embajador Myprotein España
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